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清蒸出锅的大闸蟹与工具放置于评委身前。
陈雍只轻轻一闻,便满意的点点头:“蟹香怡人,看来这蟹蒸的火候掌握得不错。”
几个评委开始着手吃蟹。
盛美兰拆开蟹壳时,看着泛着油光的蟹黄脸上露出优雅赞赏的笑。
她先品尝一口蟹黄,入口绵密,蟹黄香气醇厚。
吃一口蟹肉,肉质扎实紧密带着鲜美的清甜。
沾一下1号特意调配的酱汁,口感独特,让蟹肉吃起来更加鲜美。
这道清蒸大闸蟹无疑做的很成功,三个评委打出9分,两个打了8分,共计获得43的高分。
现场一片哗然,尤其是还未烹饪好的选手,心理素质一般的,已经开始紧张得满头大汗了。
紧接着就是22号的姜葱炒蟹。
评委只是轻轻闻了闻,便面露失望。
他们吃的美食多,很多时候观看烹饪出锅的菜品成色,轻闻几�
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